Publié par Chrystèle LOISEAU

Pour bien commencer cette semaine, Shirley vous propose la recette du gâteau poisson.

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre doux
  • 4 gros oeufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 1 pincée de sel

Pour le décor :

  • 50 g de chocolat noir
  • 35 g de crème liquide
  • Bonbons au chocolat colorés
  • 1 chamallow

Préparation

  • Faire préchauffer le four à 180 degrés
  • Coupe le beurre et le chocolat en petits morceaux et fais-les fondre au bain-marie
  • Hors du feu, incorpore les œufs et le sucre. Fouette bien pour incorporer de l'air à la pâte.
  • Ajoute la farine et la levure
  • Verse la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre.
  • Fais cuire 25 minutes au four
  • Laisse le complètement refroidir avant de le démouler et décorer.

Le décor :

  • Il faut préparer la ganache : fais bouillir la crème liquide et verse-la sur le chocolat. Remue bien.
  • Découpe un triangle dans le gâteau pour faire la bouche. Mets le triangle à la place de la queue.
  • Etale la ganache au chocolat sur le gâteau.
  • Décore avec des bonbons colorés et un chamallow en guise d'œil.

                                                                           Bon appétit !

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